СПОТЫКАЧ

Оставьте комментарий

alcohol-sssr-etiket-17_Перебрать, вымыть, обсушить и сложить в эмалированную посуду 1 кг спелой черной смородины. Истолочь, процедить через марлю. Сварить густой сироп из 1 кг сахара и 3,5 стакана воды. Влить сок черной смородины и еще раз вскипятить. Снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на огонь. Не давая закипеть, непрерывно помешивать до загустения. Остудить, разлить по бутылкам. Закупорить, хранить в прохладном месте.

ВИШНЕВКА

Оставьте комментарий

Без названияВишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром (на 1 кг вишни 400 г сахара). Прикрыть марлей и держать на солнце 3 — 4 недели. Слить образовавшийся сок в другую бутыль. Оставшиеся ягоды залить водкой из расчета 0,5 л на 1 кг вишни. Плотно закрыть и дать настояться 2 месяца при комнатной температуре. Потом слить, профильтровать, смешать с соком и разлить по бутылкам. Закупорить, через 2 месяца вишневка будет готова.

СЛИВЯНКА

Оставьте комментарий

Slivyanka2В банку насыпать спелых слив (до верха) и залить водкой так, чтобы покрыть сливы. Поставить в темное место на 4 недели (плотно закрыв банку). Потом водку слить, а сливу засыпать сахаром  сколько войдет. Банку плотно закрыть, через 2 недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Укупорить и хранить в прохладном месте. Сливянка будет готова через 2 — 3 месяца.

«Быстрая» наливка из облепихи

Оставьте комментарий

облепихаВ трехлитровую банку насыпать ягоды и закупорить ватной пробкой. Банку поставить в большую кастрюлю на деревянную решетку. В кастрюлю налить холодную воду, довести до кипения и кипятить 1,5 часа. Затем снять кастрюлю с огня, дать воде остыть и лишь потом вынуть банку. Сок слить, добавить к нему сахар по вкусу (или сахарный сироп) и водку из расчета 2 стакана на 1 л сока. Наливка будет готова через сутки.

Кир Рояль

Оставьте комментарий

сканирование0045

Коблер

Оставьте комментарий

сканирование0044

Айриш крим

Оставьте комментарий

сканирование0043

Older Entries