5834ae173aa832f3be32a826a1e80a6aВымыть сливы, вынуть косточки, положить в таз для варенья, добавить не много воды, поставить  небольшой огонь, время времени помешивая деревянной лопаткой.
После того как масса уварится  наполовину, нужно добавить столько желе сливы варить, пока слива не уварится еще.
Затем вить измельченную  апельсиновую цедру, сахар на
3 КГ сливы — 1 КГ сахара  довести до кипени не много поварить и разлить по чистым банкам. Повидло должно быть темно красно-коричневого  цвета. Хранить можно под полиэтиленовыми крышками .
Реклама