130887
Половинки помидоров уложить слоями в трехлитровую банку разрезами вверх, пересыпая каждый слой мелко нарезанным чесноком, зеленью петрушки, кольцами лука.
Можно добавить 1 стручок болгарского перца.
Залить горячим маринадом и стерилизовать 15 — 20 минут.
Добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции и закатать крышкой.
Маринад: 6 стаканов воды,
2 столовые ложки соли без верха,
3 столовые ложки сахара,
лавровый лист,  черный перец горошком (4 — 5 шт.) Все вскипятить.
Реклама