ikra-iz-zelenykh-pomidorov
3 кг зеленых помидоров,
0,5 кг болгарского перца,
0,5 стакана сахара,
2 столовые ложки соли,
1 стакан растительного масла.
Все овощи мелко нарезать или пропустить через мясорубку (морковь лучше натереть на мелкой терке).
Все поставить варить на 1 час,
затем добавить 2 стакана томатного соуса и варить еще 1 час.
Разложить горячую икру по банкам и закрутить
Реклама