Без названияВишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром (на 1 кг вишни 400 г сахара). Прикрыть марлей и держать на солнце 3 — 4 недели. Слить образовавшийся сок в другую бутыль. Оставшиеся ягоды залить водкой из расчета 0,5 л на 1 кг вишни. Плотно закрыть и дать настояться 2 месяца при комнатной температуре. Потом слить, профильтровать, смешать с соком и разлить по бутылкам. Закупорить, через 2 месяца вишневка будет готова.

Реклама