Не впадайте в отчаяние, если вдруг ваш холодильник сломался. Пока вы будете подыскивать новый или ремонтировать старый, продукты можно уберечь от порчи и без холодильника.
• Сыр заверните в ткань, смоченную соленой водой, и храните в темном месте.
• Колбасу, ветчину и копченую рыбу нужно завернуть в алюминиевую фольгу.
• Чтобы яйца долго хранились, их натирают растительным маслом.
• Лимоны можно держать в банке с холодной водой. Воду менять ежедневно.
• Растительное масло долго не прогоркнет, если в него опустить несколько фасолин.
• Зеленые огурцы останутся свежими несколько дней, если их опустить на три четверти длины в воду хвостиками вниз. Воду менять каждый день.
• Сливочное масло заверните в пергамент и положите в посуду с очень соленой водой или заверните в ткань, смоченную в смеси уксуса и воды.
• Зелень надо положить в целлофановый пакет, надуть его и плотно завязать. Также долго сохраняется зелень, завернутая в фольгу.
• Горчица не засохнет, если добавить в нее щепотку соли и немного растительного масла.

Реклама