600 г кислой капусты,
1 ст. ложка масла,
50 г сушеных грибов,
1 ст.ложка муки,
2 луковицы,
6 — 7 зерен перца.
Мелко изрубить луковицы, поджарить в масле, положить кислую, слегка выжатую капусту, еще поджарить, развести грибным бульоном, добавить несколько мелко нашинкованных отварных грибов, варить до готовности, добавить соль и перец.

Реклама