200 г майонеза,
2 стакана сахара,
3 яйца,
100 г сметаны,
1,5 стакана муки,
0,5 чайной ложки сливочного масла,
0,5 чайной ложки питьевой соды.
Желтки растереть с половиной нормы сахара, добавить майонез, сметану, соду. Все размешать и соединить с мукой. Тесто хорошо вымесить. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее тесто. Запечь в духовке до золотистого цвета. На выпеченное тесто выложить ягоды, запить сверху взбитыми с оставшимся сахаром белками и снова поставить в духовку. Когда белки зарумянятся, торт вынуть и в сковороде нарезать на порции.

Реклама