Замесить тесто из 3 стаканов муки, 3 яиц, 200 г мягкого маргарина, 6 столовых ложек меда, 1 стакана сахара, 1 столовой ложки (без верха) погашенной уксусом соды. Положить его на 3 часа в холодильник, а потом поделить на 3 части и каждую часть разровнять руками на противне. Выпекать в духовке.
Подготовить крем: 0,5 л сметаны процедить через 2 слоя марли. Из чернослива вынуть косточки, порезать его на кусочки и сварить с сахаром. Сметану взбить с 1 стаканом сахара и разделить на 3 части. К двум частям добавить чернослив. Две лепешки смазать кремом с черносливом, а третью — белым и посыпать крошками, приготовленными из печенья.

Реклама