Для теста:
800 г муки,
30 г дрожжей,
2 стакана воды,
1/2 чайной ложки соли.
Для начинки:
8 головок репчатого лука,
1/2 стакана растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать очень тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным на растительном масле репчатым луком, положить в сотейник и запечь в духовке.

Реклама