Пропустить через мясорубку 10 отваренных в мундире и очищенных картофелин, добавить 5 хорошо взбитых яиц, 2 стакана теплого молока и 100 г дрожжей. Хорошо размешать. Получится тесто как на блины. Брать по пол-ложки этого теста и класть в кипящее растительное масло. Готовые пончики подавать с толченым чесноком.

Реклама