Половина среднего кочана капусты,
3 — 4 моркови, большая луковица,
3 — 4 яблока кислых сортов,
растительное масло.
Капусту нашинковать, морковь, лук и яблоки (с них срезать кожицу и удалить сердцевину) нарезать тонкой соломкой. Капусту в течение 5 минут жарить на большой сковороде в горячем масле, затем добавить лук, морковь и, помешивая, жарить еще 7 минут. Последними класть яблоки, перемешать все, посолить и тушить до готовности.

Реклама