0,5 кг творога,
2 столовые ложки риса,
0,5 стакана воды,
6 шт. моркови,
З яйца,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана сметаны,
соль по вкусу.
Рис перебрать, промыть, замочить на 2—3 часа в холодной воде. Очищенную морковь нарезать соломкой. Творог протереть, смешать с рисом, морковью, посолить. Массу тщательно перемешать, выложить в форму для запекания и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 — 25 минут. Яйца смешать с молоком, вылить смесь на поверхность запеканки и выпекать еще 10—15 минут.

Реклама