500 г творога,
400 г картофеля,
1 яйцо,
4-5 столовых ложек муки,
1 столовая ложка топленого масла,
сметана,
соль по вкусу.
Картофель сварить, хорошо размять, добавить творог сырое яйцо, соль, муку, все тщательно перемешать. Полученную массу разделить на творожники и обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки, затем поставить в горячую духовку на 5 — 6 минут. При подаче творожники полить сметаной.

Реклама