500 г свеклы,
100 г моркови,
100 г репчатого лука,
100 г риса,
растительное масло,
соль,
перец,
томатный соус.
Сварить свеклу, очистить от кожицы, удалить ложкой середину мякоти и наполнить углубление фаршем. Для фарша натереть на крупной терке морковь, спассеровать на растительном масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Смешать с отваренным в подсоленной воде рисом, посолить и поперчить. Свеклу уложить на смазанный маслом противень и запечь. Подать с томатным соусом.

Реклама