5 небольших помидоров,
1 морковь,
1 яблоко,
2 соленых огурца,
100 г зеленого консервированного горошка,
2 столовые ложки растительного масла,
1/3 чайной ложки соли, укроп.
Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом.

Реклама