1 вилок капусты,
ЗОО г риса,
ЗОО г моркови,
4 луковицы,
3 столовые ложки подсолнечного масла,
2 — 3 столовые ложки томатной пасты,
соль, перец.
Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать. Рис отварить, нашинковать морковь, лук мелко нарезать. Лук и морковь спассеровать на растительном масле, смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу. Завернуть фарш в капустные листья и обжарить в масле. Затем сложить голубцы в кастрюлю, добавить 1 /2 стакана воды, томатную пасту и тушить на медленном огне до готовности

Реклама