1,5 стакана пшеничной муки,
1/2 стакана воды,
1 чайная ложка сахара,
20 г дрожжей, соль,
3 столовые ложки растительного масла,
1,5 стакана натертой тыквы.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке. В теплую воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. В тесто положить тыкву и тщательно вымешать 15 — 20 минут. Затем поставить тесто в теплое место для брожения на 1 — 2 часа. Готовое тесто разделать на булочки, выложить их на сухой противень, дать расстояться 20 — 25 минут и выпекать при температуре 200 — 220°С до готовности, горячие булочки смазать растительным маслом.

Реклама