На 1 кг муки взять одну пачку сухих дрожжей, перемешать, добавить немного соли, 2 ст. ложки сахарного песка и столько же подсолнечного масла.
На теплой воде замесить негустое тесто, прикрыв салфеткой, поставить его в теплое место. Как только тесто поднимется, разделать его на небольшие шарики. На столе, посыпанном мукой, размять каждый шарик рукой, положить в середину начинку, защипать края и жарить в сковороде под крышкой в большом количестве подсолнечного масла.

Реклама