Картофель — 1 кг, масло подсолнечное — 1 ст. л., маргарин — 20 г, яйца — 1 шт., мука — 1 ст. л., свинина — 200 г, чеснок — 2 дольки, соль, перец.
Сырой картофель натереть на крупной терке, добавить муку, яйца и соль, перемешать и испечь оладьи. Свинину обжарить, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и мелко рубленый чеснок. Готовые оладьи переложить свиным фаршем, запекать 15—20 минут в керамическом горшочке под крышкой на слабом огне или в духовом шкафу. Горшочек предварительно смазать маргарином.

Реклама