Баранина — 75 г, фасоль — 40 г, мука пшеничная — 15 г, 1/2 часть яйца, лук репчатый — 1/2 луковицы, сало баранье — 15 г, молоко кислое — 150 г, перец красный молотый.
Баранину и фасоль залить водой и варить в течение часа, затем добавить приготовленную домашнюю лапшу, пассированный (обжаренный в сале до полуготовности) лук, перец и довести до готовности. Заправить кислым молоком.

Реклама