750 г черники, 150 г сахара.
Промытую чернику уложить в стерилизованные банки, пересыпать сахаром. Заполненные банки прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 8—10 минут. Аналогично можно приготовить чернику в собственном соку без сахара. В таком виде эта заготовка очень полезна людям, страдающим диабетом.

Реклама