Тмин — это ароматное многолетнее зонтичное растение. В медицине и в кондитерском производстве используют семена тмина, которые заготавливают обычно в первой половине июля.
Для приготовления сладкой тминной водки надо взять 30 г семян, всыпать их в литровую бутыль с водкой. После трехнедельной выдержки в теплом месте содержимое бутылки смешать с сиропом, который нужно приготовить из расчета 300 г сахара на стакан воды. В горячий сироп, постоянно помешивая, влить водку с тмином через фильтр. Полученную смесь перелить в чистую бутыль, хорошо закупорить и поставить на 4 — 5 недель в теплое место. Отстоявшуюся сладкую водку разлить по бутылкам.

Реклама