На 1 кг яблок и 1 кг сливы — 1 кг сахара и 1 стакан воды.
Яблоки, разрезанные на дольки, и сливы без косточек положить в кастрюлю, залить водой и, накрыв крышкой, варить до мягкости. После этого горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар, тщательно размешать и варить на слабом огне до загустения около 1,5 часа.

Реклама