1,5 кг помидоров, 1 кг яблок, 0,5 кг репчатого лука, 2 — 3 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Помидоры и яблоки нарезать дольками, лук измельчить. Положить все в кастрюлю и тушить до мягкости. Затем снять крышку и варить на слабом огне еще полчаса. Добавить растертый с солью чеснок, протереть массу через сито и уварить до густоты повидла. Разложить по горячим банкам и укупорить.

Реклама