1 кг облепихи, 300 г сахарного песка, 1 л водки.
Созревшие, перебранные, промытые и просушенные плоды насыпать в бутыль, пересыпать сахарным песком, поставить на подоконник и периодически встряхивать.
После выделения сока влить водку и настаивать примерно два месяца, не забывая время от времени встряхивать бутыль. Затем слить верхнюю фракцию через два слоя марли. Такая наливка сохранит цвет и аромат облепихи.

Реклама