На 4 порции
Мойва пряного посола — 4—6 шт., свежий или соленый огурец—1/2 шт., яйцо — 1 шт., майонез — 7г стакана, зелень петрушки и укропа.
Огурцы нарезают вдоль на ровные пластинки, укладывают на селедочницу через 1—2 см одна от другой, сверху кладут филе пряной мойвы. Заливают майонезом и ставят на 15— 20 минут в холодильник.
Перед подачей украшают долькой яйца, сваренного вкрутую, зеленью петрушки и укропа.

Реклама