Печень домашней птицы — 250 г, масло топленое — 2 ст. л., сыр — 40 г, соль, специи по вкусу.
Печень промыть, нарезать кубиками, обжарить с луком на топленом масле. Затем уложить в формочки, залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде.

Реклама