На 4 порции
Шампиньоны маринованные — 200 г, ржаной хлеб — 200 г, сливочное масло — 50 г, лук репчатый — 1 шт., сметана — 3 ст. ложки, яйцо — 1 шт., яблоко — 1 шт., помидор — 1 шт., чернослив — 2 шт., соль, сахар, зеленый лук по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану, нарезанный репчатый лук, измельченное яблоко и крутое яйцо.
Ломтики хлеба намазать толстым слоем полученной массы. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочком помидора или половинкой чернослива.

Реклама