Баклажаны — 600 г, мука пшеничная — 2 ст. л., масло растительное — 6 ст. л., яйца — 3 шт., молоко — 1/2 стакана, соль по вкусу.
Смешать муку, яйца, молоко и взбить. Баклажаны очистить, нарезать кружочками и, обмакнув в приготовленную смесь, жарить на сковороде до образования корочки.

Реклама