На 4 порции
Говядина отварная — 200 г, печень отварная — 200 г, картофель — 4 шт., масло сливочное—2 ст. ложки, зелень петрушки — 1 пучок
Отварные говядину и печень нарезать тонкими ломтиками, уложить, чередуя, на блюдо. Подать к столу с горячим отварным картофелем, посыпанным зеленью. Сливочное масло можно подать отдельно.

Реклама