10 яиц,300 сметаны, 2 столовых ложки мелко нарезанного лука, 1 столовая ложка красного перца, 2 стручка зеленого перца (1 стручок помидорного перца, 1 стручок желтого перца) и опять 100 г сметаны.
Лук обжарить на сливочном масле до желтого цвета, добавить красный и зеленый перец. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками, перемешать с обжаренным луком и несколько минут варить. При подаче добавить 100 г сметаны.

Реклама