(3 порции)
Продукты: 250 г желтого тупоконечного или остроконечного сорта перца, 150 г помидор, 100 г лука, 3 столовых ложки винного уксуса или лимон, 3 столовых ложки растительного масла, соль. Перец, помидоры, лук нарезать тонкими кружочками и уложить в стеклянное блюдо слоями. Полить раствором из лимонного сока (или винного уксуса) и масла и посолить. При употреблении винного уксуса его предварительно следует вскипятить.

Реклама