(4 порции)
8 стручков помидорного или спелого красного Перца, порезанного на ломтики, 8 мятых сырых помидорин, 8 маленьких луковиц, тушеных на сале, 8 столовых ложек сырого риса, 8 столовых ложек сметаны, 2 столовых ложки сахара смешиваются, кладутся на глубокую сковороду с очищенной от костей свиной корейкой, затем все это жарится в духовке, при этом постоянно поливается сметаной. Куски мяса надо переворачивать, чтобы они оставались мягкими и сочными.

Реклама