На 4 порции
Черствый пшеничный хлеб — 200 г,
молоко — 250 г,
сливочное масло или маргарин — 80 г,
сахарный  песок — 60 г,
яйцо — 4 шт.,
изюм — 120 г.

Черствый хлеб нарезать кусочками, залить молоком и поставить на несколько минут для набухания. Затем добавить масло, сахарный песок, растертый с яйцами, изюмом. Все перемешать, На смазанную маслом или маргарином сковороду насыпать сухари и выложить подготовленную массу слоем в 3 см. Выпекать в духовом шкафу 30 минут. Подать с киселем или молоком.

Реклама