Добро пожаловать в любое время суток!

Оставьте комментарий

Здравствуйте! Если Вы ищете, что можно приготовить на 8 марта, новый год, 23 февраля, день рожденья — Вы попали по адресу. Тут нельзя скачать книги, найти бесплатные книги или скачать драйвера. Однако, здесь Вы найдете рецепты салатов, советы про ремонт квартир, возможно даже слова песен. И ни слова про дом 2, курс доллара или продвижение сайта. Прогноз погоды, программа тв и фото девушек ищите на поисковике ya.ru 

Лучшая пряность всех времен и народов .

Оставьте комментарий

Укроп-как-лекарственное-средство-при-лечении-панкреатита
Укроп душистый,
пахучий или просто огородный
любимая пряность многих
народов мира.
Ценится он за ароматические
свойства листьев
и семян, которые содержат эфирное масло.
АРОМАТИЗИРУЯ пищу и улучшая ее вкусовые качества, укроп одновременно обогащает ее витаминами и минеральными солями. В народной медицине его используют как успокоительное, мочегонное, отхаркивающее,
легкое слабительное,
а также улучшающее работу желудка и кишечника средство.
Для этого 1 чайную ложку семян заваривают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 10 минут. Пьют по полстакана 3 раза в день перед едой или по 1 стакану на ночь.
Укроп возбуждает аппетит и стимулирует работу молочных желез, поэтому его рекомендуют кормящим матерям. При скоплении газов 1 часть семян укропа смешивают с 1 частью измельченных листьев мяты, 1 частью цветков ромашки, заваривают как чай (2 столовые ложки смеси на стакан кипятка).
Укроп запасают впрок: сушат, солят, маринуют, замораживают , им ароматизируют уксус и масло.

Фаршированный перец

Оставьте комментарий

information_items_12841
1 кг перца, 700 г помидоров, 250 г лука,
300 г моркови, 30 г кореньев петрушки,
10 г зелени петрушки,
1 стакан растительного масла,
1 столовая ложка соли,
2 столовые ложки сахара,
1 — 2 столовые ложки уксуса,
5 — 6 горошин душистого перца.
Перец вымыть и вынуть семена.
Лук для фарша нарезать кольцами и,
обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Коренья очистить, нарезать соломкой и потушить в растительном масле до по луготовности. Помидоры протереть через сито или дуршлаг (кожицу удалить). Томатную массу довести до кипения, варить 15 минут, добавить соль, сахар, уксус, душистый перец и варить еще 10 минут.
Зелень петрушки измельчить, растительное масло кипятить несколько минут, охладить до 70°С и разлить в подготовленные банки из расчета 2 столовые ложки на литровую банку. Овощи, приготовленные для фарша, смешать, пересыпать солью и за-полнить этой массой подготовленный перец. Уложить фаршированный перец в банки с маслом и залить горячей томатной массой с приправами стерелизовать в кипящей воде литровые банки 1 час .

Приправа

Оставьте комментарий

2,5 кг помидоров,ny7-mon7roo
5 луковиц,
6 шт. болгарского перца
пропустить через мясорубку.
Варить при закрытой крышке 2,5 часа.
Протереть через сито,
добавить 1/2 чайной ложки черного молотого перца,
1/4 чайной ложки красного молотого перца,
1 столовую ложку без верха сухой горчицы,
1/2 столовой ложки соли,
1/2 стакана сахара,
1 чайную ложку уксус- S ной эссенции.
Варить еще 30 минут,
о разлить в горячие банки и закатать крышками.

Сливовая пастила

Оставьте комментарий

MGzdD3QAeBc
Сливы без косточек варить до
загустения,
добавив стакан воды.
Затем в кастрюлю всыпать сахар
(на 2 кг сливового пюре
— 300 г сахарного песка)
и снова варить.
Желательно в этот момент добавить рубленые орехи.
Затем положить на противень
пропитанную растительным маслом пергаментную бумагу,
разложить на ней пастилу слоем 2 см
и поместить противень в духовку.
Сушить пастилу нужно медленно, пока она не затвердеет.

Помидоры с чесноком

Оставьте комментарий

 marinovannye-pomidory-tomaty-chesnokom-zimu-recept-1
Помидоры опустить в кипяток на
пол минуты, затем уложить
в стерилизованные банки,
пересыпая чесноком
(на 3-литровую банку — 300 г чеснока).
Трижды залить кипящим рассолом (залить на 5 минут, слить,
прокипятить рассол, опять залить
на 5 минут и т. д.).
После третьей заливки закатать банки крышками.
Рассол: на 1 л яблочного сока, приготовленного в
домашних условиях, — 3 столовые ложки соли и
3 столовые ложки сахара.

Салат “Тройка”

Оставьте комментарий

02
Для приготовления консервов
под этим названием необходимо
взять 3 баклажана  болгарский перец- 3 шт,
3 красных помидора,
3 луковицы , все мелко нарезать,
положить в кастрюлю.
Добавить 1 стакан подсолнечного масла ,
50 г столового уксуса,
1 столовую ложку соли.
Варить до готовности на медленном огне.
Овощи разложить по стерилизованным банкам,
залить рассолом, в котором они варились,
и тут же закатать .

Варенье желе из яблок

Оставьте комментарий

113957814_large_4216969_yablochnoepovidlovmyltivarke
Для этого варенья больше всего
подойдут кислые яблоки, особенно
антоновка. Чистые яблоки
разрезать на дольки
(сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой
и, закрыв крышкой, варить на слабом огне 20 — 30 минут,
затем откинуть на сито и дать отвару стечь. В отвар
положить сахар и варить на слабом огне, еще 30 минут.
Готовое желе разлить в прогретые
стеклянные банки и хранить, как
обычное варенье. Оставшиеся яблоки
можно использовать для приготовления
повидла.
На 1 кг яблок—400 г сахара, 2,5 стакана воды.

Older Entries